Die Tage werden kürzer, die Temperaturen sinken und die Bäume lassen langsam ihre Blätter fallen – der Herbst ist da. Bunte Blätter, Blüten und Früchte. Der Herbst ist voller Farbenpracht. Das gilt auch für den eigenen Garten. Wie Sie Ihre grüne Oase herbstfit machen, erfahren Sie von Armin Müller, Fachberater für Gartenkultur und Landespflege.
Grüne Tomaten kann man noch einlegen, zum Beispiel in Salz, oder einkochen.
Die „Gärtner-Hauptsaison“ ist vorbei. Keine Frage. Dennoch heißt es jetzt nicht unbedingt Füße hochlegen und den Garten sich selbst überlassen – ein paar Handkniffe gibt es noch zu tun. Genauso wie solche, von denen Sie besser absehen sollten. Ein absolutes „No-Go“ ist zum Beispiel das Zurückschneiden von Ziergräsern, betont Experte Armin Müller.
Gemüse ernten – bevor der Frost kommt
Sommergemüse wie Tomaten und Gurken können bis zum ersten Frost noch genutzt werden. Danach ist es vorbei mit dem Genuss dieser Sorten. „Grüne Tomaten kann man noch einlegen, zum Beispiel in Salz, oder einkochen – essen sollte man sie jedoch nicht mehr“ – erklärt Armin Müller. Besonders jetzt im Herbst ist die Zeit für die Kürbisse gekommen. Sie können bis zum ersten Frost im Beet bleiben, danach sollten sie geerntet werden, bevor die Kälte die Pflanzen schädigt. Generell reift das Rankengewächs nicht mehr nach, sobald das Laub verschwunden ist.
Nach der Ernte empfiehlt es sich, die Beete für den Winter vorzubereiten. „Das Umstechen der Beete ermöglicht die Bildung einer Frostgare“, erklärt Armin Müller. Diese feinkörnige, lockere Bodenstruktur entsteht durch den Frost und bietet ideale Bedingungen für die Frühjahrssaat. Auch Herbstsalate wie Chinakohl, Radicchio sowie Wintergemüse wie Lauch, Sellerie und Wirsing können jetzt geerntet werden. Diese Pflanzen sind frostresistent und können im Beet bleiben.
Obst im Herbst: Späte Ernte nicht verpassen
Auch Obstliebhaber kommen im Herbst auf ihre Kosten. Späte Apfel- und Birnensorten sowie Quitten können jetzt geerntet werden. Den Obstbäumen selbst sollten Sie jedoch eine Pause gönnen. Erst im ausgehenden Winter, Anfang März, sollte der Baumschnitt erfolgen, rät Experte Armin Müller.
Herbstzeit – Pflanzzeit
Für Blumenzwiebeln und auch die ein oder andere Knoblauchsorte ist der Herbst die perfekte Jahreszeit zum Anpflanzen. Sobald das Laub gefallen ist, ist außerdem der ideale Zeitpunkt gekommen, um Gehölze wie Bäume und Sträucher zu pflanzen.
Garten mit oder ohne Laub?
Das bunte Laub im Garten ist für den einen ein Hingucker, für den anderen eher störend. Laut Armin Müller vom Landkreis Landshut sollte man das Laub lediglich vom Rasen entfernen, damit dieser nicht beschädigt wird oder sich Pilzkrankheiten bilden. Unter Bäumen und Sträuchern darf es jedoch gerne liegen bleiben – es dient dort als natürlicher Schutz und Bodenverbesserer.
